ใครมีกุ้งสดเหลือ ๆ จับมาทำเมนูผัดพริกแกง อาหารไทยรสเจ็บกินตอนเย็นนี้เลยดีกว่า EURO88BETขอนำเสนอวิธีทำกุ้งผัดพริกแกง สูตรนี้ใส่ถั่วฝักยาว ใครจะเพิ่มปลาหมึกเป็นเมนูผัดพริกแกงกุ้งปลาหมึกก็แจ่ม หรือถ้าเบื่อถั่วฝักยาวก็ทำเมนูผัดพริกแกงกุ้งสะตอ หรือเมนูผัดพริกแกงกุ้งหน่อไม้ดองได้เหมือนกัน

ส่วนผสม กุ้งผัดพริกแกง

     •กุ้งสด 200 กรัม

     • น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ 

     • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

     • ถั่วฝักยาว (หั่นท่อน) 1 ถ้วย

     • น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วย

     • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา

     • น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

     • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

     • พริกชี้ฟ้าแดง 2 ช้อนโต๊ะ

     • ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ 

 

 วิธีทำกุ้งผัดพริกแกง

 

     • ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันลงไป ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัดจนหอม

 

     •ใส่กุ้งสดลงไปผัดพอสุก ใส่ถั่วฝักยาว  เติมน้ำซุป ผัดจนกุ้งสุก

• ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมันหอย ผัดสักครู่ ใส่พริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูดฝอย ผัดจนทั่ว ชิมรส ตักใส่จาน เป็นอันเสร็จ

 

 

ขอบขอบคุณข้อมูลจาก EURO88BET